Posted on

5 Manfaat Mengkonsumsi Ikan

Ikan

Ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh, selain daging dan ayam. Namun, penduduk Indonesia masih tergolong rendah dalam hal mengonsumsi ikan, terutama penduduk di pulau Jawa.

Menurut Departemen Kelautan dan Perikanan, konsumsi ikan di Jawa masih 32 kg per kapita per tahun, sementara di Sumatera dan Kalimantan konsumsi ikan antara 32 dan 43 kg per kapita dan di Indonesia Timur hingga 40 kg per tahun. Padahal, makan ikan memiliki banyak manfaat, terutama bagi anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Konsumsi ikan laut tersebar luas bagi masyarakat Indonesia, terutama bagi mereka yang tinggal di pantai. Ikan laut tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Ikan adalah bahan makanan yang kaya akan protein, mineral, dan lemak sehat. Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K, yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Meskipun suplemen asam lemak omega-3 kini telah dijual bebas, masih disarankan untuk membelinya langsung dari makanan, termasuk ikan laut.

Manfaat Mengkonsumsi Ikan

Sayangnya, banyak orang Indonesia lebih suka makan daging dan ayam sebagai sumber protein daripada ikan. Padahal, diet pada ikan sangat tinggi, bahkan lebih tinggi daripada daging dan ayam. Selain itu, harga ikan mungkin lebih murah daripada daging dan ayam.

Berikut ini manfaat dari mengonsumsi ikan:

1. Membantu pertumbuhan, terutama pertumbuhan otak dan tulang anak

Ikan tidak hanya mengandung banyak protein, tetapi juga mengandung asam lemak omega-3 (yang dibutuhkan untuk pertumbuhan otak) serta kalsium, vitamin D dan fosfor (yang dibutuhkan anak-anak untuk pertumbuhan tulang). Selain itu, ikan kaya akan vitamin dan mineral lain seperti vitamin B2, zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium. Semua vitamin dan mineral ini dibutuhkan oleh anak-anak dengan kepastian untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak secara keseluruhan.

2. Mencegah penyakit jantung

The American Heart Association merekomendasikan makan ikan setidaknya dua kali seminggu sebagai bagian dari diet sehat. Sementara itu, Departemen Kesehatan Indonesia sendiri merekomendasikan makan ikan 2-3 kali seminggu.

Ikan mengandung protein, vitamin dan mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan sangat baik untuk kesehatan jantung. Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa makan ikan kaya omega-3 (seperti tuna, sarden, salmon, trout, dan mackerel) dapat menurunkan kadar lemak darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer

Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang makan ikan dengan cara memanggang memiliki volume otak yang lebih besar dan sel-sel otak yang lebih besar di otak yang bertanggung jawab untuk memori dan pembelajaran. Para ahli percaya bahwa orang dengan volume otak yang lebih tinggi memiliki risiko penurunan kognitif dan penyakit Alzheimer yang lebih rendah.

Ini mungkin terkait dengan materi abu-abu di otak, bagian otak yang berisi neuron yang memproses informasi dan menyimpan ingatan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan ikan setiap minggu memiliki lebih banyak materi abu-abu di pusat otak yang mengatur emosi dan ingatan.

4. Mengurangi risiko depresi

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan ikan dapat mengurangi risiko depresi. Ini mungkin karena kandungan asam lemak omega-3 dari ikan. Studi telah menunjukkan bahwa makan ikan lebih lanjut dapat meningkatkan kemanjuran antidepresan dibandingkan dengan hanya mengonsumsi antidepresan.

Asam lemak ikan omega-3 juga dapat membantu mengatasi gangguan mental lainnya seperti gangguan bipolar. Omega 3 adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan untuk fungsi otak yang sehat.

5. Manfaat lain

Selain beberapa manfaat yang telah disebutkan di atas, ikan juga mempunyai manfaat lain, seperti:

  • Lindungi mata Anda dari kerusakan penuaan. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan rutin dikaitkan dengan penurunan degenerasi makula pada wanita.
  • Cegah asma pada anak-anak. Sebuah studi menunjukkan bahwa anak-anak yang makan ikan kecil berisiko terkena asma.
  • Mengurangi risiko diabetes tipe 1 Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan ikan yang mengandung omega-3 dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 1 pada anak-anak dan orang dewasa.

Baca Juga Artikel Lainnya >>>